Jaarfeest Ardennen 1992
Wat een weekend dit jaar! De beide Robben hadden ondanks enige tegenslagen toch een fantastisch programma in elkaar gezet. Nadat ze een hele middag op de sleutelbewaarster hadden zitten wachten troffen
zij een "gebouw" aan waar we met z'n allen gingen vertoeven. Na wat putjeduiken en sissende flessen was het gebouw van water en warmte voorzien. De tweede bende was rond het afgesproken uur in de omgeving (na wat rondgetoerd te hebben in de buurt van La Roche) en werden prompt onbedoeld naar een naastgelegen caravan geleidt. Hierbij sloeg de schrik om het hart van de bestuurder van de excellente diesel voiture, daar hetgeen op zijn netvlies viel niet overeenkwam met het hem beloofde onderkomen. De schrik was echter van korte duur toen bleek dat er een afslag te vroeg genomen was. Na een welkomstpint werden de laatste reizigers opgewacht die ook, zij het ditmaal met opzet richting caravan geloodst werden (w ij moeten
morgen eerst nog brood halen!). Eenmaal binnen waar de kachels tegen elkaar in stonden te warmen kon dan ook na enige tijd de eerste proefronde een aanvang nemen na voorlezing van een op dubieuze manier bezorgde brief. Aangezien er een onzer leden nogal veelvuldig in vernoemd word trekken we de echtheid ervan sterk in twijfel. De proefwedstrijd (eerste ronde) werd tot ieders verbazing een grote overwinning voor de heer van Leeuwen. Er zijn reeds geluiden opgegaan dat dit heerschap zich in een zeer hoog tempo heeft laten trainen in het degusteren, maar er is niets dat deze geruchten kan bevestigen. De eerste avond is DE feestavond want ook nu weer waren er verschillende slachtoffers in de vorm van een ge-Brigandeerde kachel en een gekaarsvet tafelbedekkingsplastiek, het volgende slachtoffer zou echter pas ver na het ontbijt de volgende ochtend vallen. Dat je met zo weinig mensen (?) zo'n zooi kunt maken in zo'n
korte tijd blijft toch altijd verrassend.

Het grote gezamelijke ontbijt met eieren en spek aan de overvloedige ontbijttafel luide een nieuwe dag in. Op het program stond Grotten Beklimmen en daarom vertrokken er een paar mensen naar La Roche om zich daarvoor in het rubber te steken. De anderen brachten het "huis" op orde en melden zich op het verzamelpunt in Nadrin. Hans kon het weer niet laten en moest onderweg nog even een vrouwtje grijpen, maar toen bleek dat ze niet al haar tanden meer had werd ze alweer snel gedropt in de buurt van een ons ook zeer bekend huisje.
Na enig marchanderen gingen we in een busje richting grotten. Dit gegeven vond een van onze leden zo ontroerend dat hij de gehele tocht meerdere malen brokken in zijn keel had. Na afloop van de rit nog een
stevig wandelingetje en een stukje kruipen. Daar zaten we dan, op ons vrij weekend in een onderaards gat van 2 bij 6. Eugene werd het teveel en haakte af, en dat zal niemand hem kwalijk nemen. Zijn plaats in de
ploeg werd door een jonge dame ingenomen (voor zover dat mogelijk was natuurlijk, want ze was wel een stuk rustiger) en er werd een aanvang gemaakt met de speleologie. Termen als "Sandwich gang"," Brievenbus" , "Sleutelgat" en "Geboortekanaal" zijn voortaan gesneden koek, evenals het verschil tussen Stalagtieten en Stalagmieten (aan de een kun je hangen, de andere zitten in je reet als je niet oppast). Grandioze tocht. Eenmaal weer buiten bleken de wat goedkopere pakken slecht grot-bestand te zijn geweest en werden daarom dus ook gedumpt. Na een colaatje en een enerverende rit splitste de groep zich even. Een klein deel naar Achouffe, de rest naar de keet. Eenmaal allemaal in de keet werd er gegeten en wel soep, rode kool met
sucadelapjes-Rodenbach en -Kriek, met als afsluiting een Bokbiertoetje. Dit moest tijdens een wandelingetje even zakken. Na/tijdens de koffie werd de vergadering geopend door de voorzitter. Geen verassende ontwikkelingen, het bestuur is niet van samenstelling veranderd en de penningmeester krijgt een keer onverwachte kas controle. De data die afgesproken zijn staan in een apart kader vermeld. Toen was het grote
ogenblik daar, de laatste twee ronden om de fel begeerde (door een bepaald persoon zeer zeker) beker. Na de verrassing van de eerste avond moest er zeer goed geproefd worden. De tweede ronde was zeer moeilijk omdat het tussen vier gelijksoortige bieren ging. In deze ronde werd er dus zeer middelmatig gescoord. De laatste ronde was voor de meesten erop of eronder. Na enige aanpassing van de puntentelling voor de laatste ronde (met eenieders toestemming) was het blind proeven geblazen. Uit deze ronde kwam Jan als grote triomfator naar voren door drie bieren goed te benoemen. Hulde, hulde, hulde voor onze nieuwe bierkoning. Nadat de Duvel-gevulde beker rond gegaan was werd het weer tijd voor feest. Het werd niet zo'n beestenboel als de dag ervoor maar wel net zo gezellig. Nadat schrijver dezes het kot aan kant had sliep iedereen.

Na een stevig ontbijt genuttigd te hebben werd traditiegetrouw het onderkomen van de opgelopen schade hersteld en ingepakt. De wandeling die daarop volgde eindigde in een regenbui-tje en voordat iedereen weg was viel er echt wel wat sneeuw. Dit was de afsluiting van ons derde jaarfeest in "des Ardennes". Volgend jaar zitten we als het mee zit in Bruhghe (enk gaat gin twee keer zehghen Billie!).

de bierkoning van 1991

19 februari 1992
Gastheer: H. Mertens
Afwezig : M. van Zundert
De vergadering werd zoals gewoonlijk geopend met een vliegende start. De notulen van vorige vergadering werden goedgekeurd en iedereen was de mening toegedaan dat een compliment aan de auteur geheel op zijn plaats is. De gastheer wilde de heren leden het niet te moeilijk maken en had als blindproever een " referentiebier" in petto. Doch de praktijk bleek anders. Links en rechts werd driftig en serieus geproefd tenminste, als ik op de gelaatsuitdrukkingen van sommigen onder ons afga. Als eerste en tweede, in volgorde van binnenkomst, kwamen respectievelijk Rob G en P met hun antwoord welke ik niet kon goedkeuren ( Brigand en Houten Kop). Eugene was de derde die zijn antwoord (binnen het kwartier !) in mijn oor fluisterde, Orval, en tot mijn en ook zijn eigen verbazing was dat het juiste. Voor mij is het zo klaar als een klontje, 1992 is een jaar vol verrassingen; J word bierkoning en nu dit. Als we terugspitten in de annalen van onze vereniging PENS moeten we constateren dat de penningmeester premiere maakt. Een applausje voor hemzelf.

Als nieuwe bieren voor PENS had ik twee echte trappisten op het menu staan:
1) Chimay rood 75cl (bjr 0289)
2) Chimay 1989 Grand Reservee.
Beide zijn zoals in de naam terug te vinden is van de kloosterbmuwerij te Chimay (een plaatsje in de Ardennen op de Belgisch-Franse grens). De brouwerij heeft onlangs een grote verbouwing achter de rug. Met als doel de veiligheid op het vlak van de micmbiologie te verhogen en het aantal niet-kloosterlingen in de brouuwerij te verminderen heeft men het
een en ander gemechaniseerd en geautomatiseerd. Voor de gisting gebruikt men een in eigen cultuur ontwikkelde giststam ( het werk van de nu 77-jarige pere Theodore en prof J Declercq). Na de hoofdgisting (5 dagen) en de lagerperiode (± 1 week) wordt het bier met toevoeging van invertsuiker en jonge gist gebotteld in een bottelarij in Baileux (twaalf km verderop). Voor de nagisting wordt het daarna 3 a 4 dagen op 25 graden Celcius bewaard, doch omwille van de smaak verlaat het bier de verwarmde magazijnen slechts na 1 maand.

11 maart 1992
Gastheer : Paul v an Oorschot
Afwezig : Rob Godrie
Na een wat late start, die volledig aan de voorzitter toegerekend kan worden, werd dan toch als eerste een kado overhandigd aan de gastvrouw en gastheer ten behoeve van hun Fleur. Dit werd in dank aanvaard en beloond met een rondje koffie. Uit de diverse gesprekken moet men toch stillaan gaan afleiden dat het BierDegusteren meer op BouwDiscusieren begint te lijken. Er werden wat later op de avond zelf al heuse weddenschappen afgesloten op maten en gewicht van een dakpan. Andere geliefde onderwerpen blijven toch ook wel SEX en voor de mensen die er wat minder mee bekend zijn de japanners. Ook een strip van Kamagurka deed de ronde. Als eerste de blindproever. Dat het om een abdijbier ging had iedereen wel door (op een na), maar dat het een Rochefort 8 was wist alleen (hoe kan het ook anders) onze bierkoning. Drie leden vermelden de Westmalle Dubbel, een de Cuvee de Namur en nog iemand de Mac-Chouffe. Twan word bij deze genoemd als diegene die als eerste zijn formuliertje aan de gastheer overhandigde (zo goed Twan ?). Eugene was zoals gewoonlijk zwaar verbolgen dat hij er flink naast zat en heeft beloofd dat we op 17 juni a.s. voor de beer geleid worden. Gezien zijn stokpaardje Rodenbach is kriek zal ook dat wel meevallen denk ik zo. Nu we het toch over de Penningmeester hebben : vergeet de contributie en de fl.25, = jaarfeestbijdrage niet over te maken. Hans scoorde weer een fiks aantal punten door een mop over doofstomme mannen verkeerd te verstaan. De klassieke kip werd zwaar overtroffen door deze Drukken ! Later op de avond deed hij het nog eens dun over met een zet bij schaken. Het frankske viel toch weer niet zo snel.
Als eerste proefbier verscheen de Leffe Brune op de tafel. Het degustatieformulier werd redelijk snel ingevuld en ook aan bruin brood was gedacht. Hans weide uit over het komende bierweekend in "het hof" alwaar hij tot medeorganisator gebombardeerd is. P.E.N.S. zal in het beheer van dit evenenusnt een grote rol gaan spelen als we er wat tijd insteken. Vooralsnog zal de volledige aanwezigheid van alle clubleden doch alleen op Zondag 22 maart vereist zijn en wel om daar de wisselbeker in de wacht te slepen. Wellicht verder in deze notulen nog een verslag over dit evenement. Als derde bier was de Leffe Radieuse bedoeld, edoch de gezelligheid had de overhand genomen, evenals het voeden van Fleur, dat het Degustatieformulier blanko bleef. Ookzo de invulling van 14 Juni, het uitstapje, en dit ondanks herhaalde pogingen van de voorzitter om de groep plannen te laten formuleren. Ook meneer de Vries was niet te bereiken en de herineringen aan oude geliefden bloeide weer op, en werd het dus weer hoog tijd om naar huis te gaan. Daar Hans voor de tweede maal die avond niet op het door hem gewenste tijdstip gebruik kon maken van het openbaar vervoer, hadden we nog
mooi bijna een Alcohol controle in Breda.

Bierproefwedstrijd Hof van Holland
22 maart was het dan weer eens zover, de jaarlijkse wedstrijd in Roosendaal die traditioneel succesvol is voor onze club. Ook dit jaar weer. AIs volgend jaar Twan en Jan ook nog meedoen dan staan we waarschijnlijk met de hele club op het podium. De afwezigheid van twan en jan werd overigens goed gecompenseerd door andere kinderen en een paar dames. Dat ook deze goed kunnen proeven bleek wel doordat ze pas in de tweede derde ronde afvielen. Nienke had pech dat ze al naar huis was ,anders had ze in tegenstelling tot haar vader wel op het podium mogen komen. Maar bij het begin beginnen lijkt mij het beste. Om drie uur stonden de eerste proevers reeds klaar voor de deur om al meteen te kunnen beginnen. Tot hun schrik was het cafe echter nog gesloten en werd er tot een korte wandeling overgegaan. Het arriveren van de penningmeester en secretaris met hun complete huishouden opende alras deuren die voor anderen kort daarvoor nog gesloten waren gebleven. Er werd meteen een complete hoek in het cafe in beslag genomen voor het stallen van de verschillende vervoersmiddellen. De eerste ronde liet lang op zich wachten, hetgeen overigens ook voor de daaropvolgende rondes te zeggen valt. Toen kwam hans ons de eerste drie bieren brengen ,waarvan we moesten zeggen wat voor soort het was. Dat dit voor ons niet zo moeilijk was spreekt voor zich. Alle zestien door PENS en aanhang ingeleverde formulieren gaven toegang tot de tweede ronde, waarin een Palm en een Koninck uit elkaar gehouden moesten worden. Ook daarbij de vraag wat voor gisting er voor het brouwen van pils gebruik gemaakt word (lage dus). Er waren in de tweede ronde wederom geen afvallers in onze hoek (mede door het referentie-proeven) en het wachten was op de derde ronde. Iedereen kreeg een klutsje blond, troebel bier, waarvan de naam, type en brouwer genoemd moesten worden. Na lang proeven werden allerlei witbieren ingevuld. Het was maar goed dat iedereen dit gedaan had want niemand had het goed, dus een barrage. De tweede maal was het een Westmalle dubbel zodat Kees, de twee Robben, Paul, een zekere Jan en ik zei de gek verzocht werden op het podium te komen voor de beslissing. Het was ondertussen wel wat laat geworden en de ingehuurde band D' Apsjuars uit Antwerpen trapten het af De vierde ronde was weer een blind bier en zes theorievragen te weten:
Wat is de werkzame stof in Hop (antw. Lupiline)
Wat doet de Gist voor het bier (antw. suiker - > alcohol+ CO2)
Wat blijft er over na filteren (antw. Borstel,Draf)
Vervangers voor Mout in bier (antw. mais,rijst,tarwe,boekweit,etc.)
Hoofdstad van de Hopstreek (antw. Poperinge)
Wie brouwt de Moeder Overste (antw. Lefebvre)
De beantwoording van deze vragen verliep door de hulp van het publiek ietwat chaotisch, maar ook de organisatie blunderde. Rob Mertens plaatste het bier juist door een Westmalle Tripel op te schrijven en behaalde zo de meeste punten, en werd dus bierkoning l992 van Roosendaal. Dat het zijn bloedeigen broer was die de wedstrijd mee had opgezet doet er hier niet toe, omdat deze zich ondanks de vele verleidingen zeer integer bleek te zijn. De tweede plaats word oficieel ingenomen door Paul, maar kan aangevochten worden door de derde plaatser. Dit omdat de organisatie het door mij gegeven antwoord op de 3e vraag niet honoreerde, terwijl dit wel goed was (zie figuur). Uit de tabel blijkt dat dan door de twee punten de tweede en derde plaats ruilen. Maar wat maakt het ook uit, deelnemen is belangrijker dan winnen (of niet eugene). De vierde plaats werd bezet door onze andere Rob, die als prijs zijn vorig jaar behaalde Oorkonde op de naam van GODERIE kreeg uitgereikt. Kop op Rob, volgend jaar krijg je de goede. Kees deelde de vijfde en zesde plaats met Jan, iemand uit het publiek die op eigen kracht de finale had weten te bereiken. Toch de eerste 4 plaatsen voor PENS, niet slecht dus. De enige gehoorde kritiek was dat het allemaal wel erg lang duurde, voor de rest was het al met al weer een leuke dag. Dat ook de Belse frieten daaraan bijgedragen hebben zal iedereen wel kunnen beamen. Volgend jaar gaan we vast weer, en dan kan de heer Mertens zijn uit de kluiten gewassen beker gaan verdedigen.

22 april 1992
Gastheer : Jan van Leeuwen
Afwezig : Rob Godrie (bussiness in the US of A)
Na een traditioneel late start kwam als eerste een blind bier op de tafel. Het viel midden tussen de huiskoperij van de gastheer en de diverse moeilijkheden in de (vliegtuig-)bouwwereld. Dat het bij het te proeven bier om een abdij- danwel trappistenbier ging was voor bijna iedereen duidelijk. Paul was echter voor de tweede maal die avond het spoor compleet bijster (spoorstraat ?) en vulde een L' Achouffe in. Eugene raakte zowat het plafond want hij had het voor de tweede maal in drie jaar tijd bij het rechte eind. De vreugde die hij overigens deelde met Hans , de eeuwige tweede. De rest had allerlei Rocheforts, Westmalle's en meer van dat spul op het lijstje staan maar het bleek uiteindelijk toch een Verboden vrucht te zijn. Nadat eenieder aanwezig zijn glas geledigd had. ging Hans zich wederom verdiepen in de duistere zaken van het giro-schaken. Misschien dat we Hans moeten omdopen in Hilarius, dit in verband met de algehele hilariteit die hij doorgaans iedere vergadering wel kan opwekken. De klassieker van de KIP is nog niet overtroffen! Maar terug naar de vergadering. Zoais ook traditioneel moest de penningmeester zijn beklag doen over het slechte betalingsbeleid van enige van onze leden. De voorzitter ging zelfs een stap verder door een GELE kaart uit te reiken aan de afwezige Rob daar die nog contributie van 1991 verschuldigd is. Tussen een paar practical jokes door werd er ook nog wat getelefoneerd, wat ge-ouwebet en ,we zouden het bijna vergeten, bier geproefd. Jan had zich de moeite getroost om een paar prachtige paasbieren te bemachtigen, edoch de aangeschafte BOSKEUN werd allen tijdens de nabeschouwingen genuttigd. AIs eerste proefbier mochten wij een PATER LIEVEN genieten. Na de Verboden Vrucht een wat licht overkomend brouwsel van brij. VandenBosche dat niet bij eenieder in de smaak bleek te vallen. Maar het was de eerste proever en het formulier was alras ingevuld. AIs tweede bier werd er een 't Paterke op tafel gezet die door brij. De Teut op fles gezet word. Deze zware jongen gooide alle tongen los waardoor (ook niet voor het eerst) de invulling van het formulier spaak dreigde te lopen Meneer de Vries ondertussen nog even aan de lijn gehad (voor de liefhebbers O635O-11177) en aan het nakaarten begonnen. De Boskeun en de NIBBIT smaakten geweldig en het afscheid viel dan ook maar weer eens zwaar, maar toch op een fatsoenlijke tijd thuis voordat er Iive een mevrouw de Vries aan de deur staat.

20 mei 1992

17 juni 1992